Bioméhészet látogatása Nemesgörzsönyben

A "Zöld gondolkodás fejlesztése a kulináris élvezetek tükrében" című ERASMUS+ projektünk következő aktivitásában, április 2-án tanulmányúton vettünk részt Nemesgörzsönyben Németh Zoltán bemutató bioméhészetében. Bevezetésül egy dokumentumfilmet láthattunk a méhek munkájáról, a kaptár fenntartásáról és a mézkinyerésről. Ezt követte a méhész rövid élettörténete az eredeti szakmájától eltérve a méhészet útjára lépve. Megtudtuk, hogy az általa használt kaptárrendszer, hogyan szolgálja a méhcsalád természetes működését, hogyan alakul ki a közösségi immunitás, ezen keresztül az atkairtás hatékonyságát és a betegségek leküzdését. Szemléltette a kizárólag szerves savakra alapozott, szermaradványmentes méhészkedés több éves technológiáját, amelyet 2003-óta folyamatosan tökéletesít. Megtekintettük a különböző méhészeti eszközöket és berendezéseket, a szerves savak és illóolajok kijuttatására alkalmas eszközök széles választékát. A méhész által megismerhettük a kaptár részeit, felosztását. Szemléltette a mézgyártás folyamatát, a kaptárban zajló méhek szervezett munkáját. A tartalmas előadás közben különböző mézfajtákat kóstolgattunk. Ezután védőfelszereléssel ellátva megtekintettük a méhek telephelyét. A kaptárak elhelyezése, a gondosan felállított méhitató a méhész gondoskodó munkáját tükrözte. Tanulmányutunk végén a méhek testközelében, a nagy tudású Németh Zoltánnak köszönhetően átélhettük, hogy a Föld ökológiai egyensúlyának a fenntartásában milyen fontos szerepet játszanak ezek a parányi kis rovaro

Hobot Hajnalka

Visit to an organic apiary in Nemesgörzsöny

In the next activity of our ERASMUS+ project entitled "Developing Green Thinking through Culinary Delights", on 2nd April we took part in a study tour to Zoltán Németh's organic apiary in Nemesgörzsöny. At the beginning, we saw a documentary about the work of bees, maintaining the hive and extracting honey. This was followed by a short life story of the beekeeper who deviated from his original profession and embarked on the path of beekeeping. We learned how the hive system he uses serves the natural functioning of the bee colony, how community immunity develops, and through this, the effectiveness of mite control and the fight against diseases. He demonstrated the several years old technology of residue-free beekeeping based exclusively on organic acids, which he has been continuously improving since 2003. We viewed various beekeeping tools and equipment, a wide range of devices suitable for applying organic acids and essential oils. The beekeeper showed us the parts and divisions of the hive. He illustrated the process of honey production and the organized work of the bees in the hive. During the informative presentation, we tasted different types of honey. Then, wearing protective gear, we visited the bee colony. The placement of the hives and the carefully set up bee feeder reflected the caring work of the beekeeper. At the end of our study tour, we were able to experience the important role these tiny insects play in maintaining the ecological balance of the Earth, up close and personal with the bees, thanks to the knowledgeable Zoltán Németh.

Hajnalka Hobot